Рецепт перцев пошагово
Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту - самодостаточное блюдо, не требующее никакого дополнительного гарнира. А подлива, в которой будут готовиться наши перцы, станет прекрасным соусом. Чтобы фарш стал более насыщенного вкуса, я в него добавляю слегка обжаренные лук и морковь. Всегда лучше брать не покупной фарш, а именно мясо, и прокручивать собственноручно.Фаршированный перец с соусом (подливкой)
А я делаю так, подготовленные перцы обваливаю в муке и слегка обжариваю на сковородке чтобы получилась корочка. Потом, когда потушите перцы, кожица будет легко сниматься! Одно из любимых летних блюд. Фарш стала брать куриный, по мне так нежнее. Иногда вместо сметаны и томатного соуса, смешиваю томатный сок и сливки. Отличная подливка получается.
Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится. Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее шампиньоны: они сделают вкус более интересным. Соус же, в котором тушатся фаршированные перцы, — вполне традиционный, то есть, из сливок и томатной пасты. Ну а чтобы он получился более ароматным, мы добавили в него чеснок и петрушку.
Сезонное меню | 443 | Основные блюда. Любое блюдо. |
Состав / Ингредиенты: | 481 | Основные блюда. Любое блюдо. |
Добро пожаловать на Аймкук! | 390 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Оставить отзыв | 422 | Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. |
Фаршированный перец по семейному рецепту. Пошагово с фото. Приветствую вас, друзья. Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом приготовления фаршированного перца.